A la découverte du Pays Mellois

Une journée tout inclus à la découverte du Pays Mellois !

Le Loup-Garou est, à l'origine, une ferme familiale, une ancienne exploitation agricole qui s'est transmise de génération en génération... Situé au coeur du pays Mellois, au milieu d'un labyrinthe de chemins creux, le site est donc un lieu privilégié pour s'initier à la culture locale.

A votre arrivée le matin, une balade en immersion en calèche vous sera proposée. Plongé dans un paysage rural qui vous permettra une découverte du milieu, du bâti ainsi que du petit patrimoine local : puits, pigeonnier, petits cimetières familiaux... avec lecture de carte et repérage de lieux identitaires. (Pour cette activité, un déplacement d’environ 50 mètres à pied sera nécessaire pour accéder aux écuries. Il faudra également prévoir de monter quelques marches pour s’installer dans la calèche. Aide possible avec marche pied).

Le midi, notre cuisinière vous concoctera un repas traditionnel régional : Aumonière de Chabichou et son muesclun, Pavé de truite en julienne de légumes ou gigot d'agneau et son tian de légumes, plateau de fromages (Tome de Caunay, Grand Quénon, chèvre frais) et son assiette gourmande. (Prise en compte des régimes alimentaire et allergie).

L'après-midi, par le biais d'une activité culinaire, les participants pourront participer à la fabrication de recette du terroir : le tourteau fromager et le déguster sur place ! (Pour cette activité, la salle est accessible aux personnes à mobilité réduite).